L’actualité

Ouvertures exceptionnelles

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En cette fin d’année, afin de répondre à vos attentes, les caves de Gannat et de Bellerive-sur-Allier seront exceptionnellement ouvertes les : Dimanche 22 Décembre 2019 de 9h30 à 12h30 Lundi 23 Décembre 2019 de 9h30 à 19h00 non stop Mardi 24 Décembre 2019 de 9h30 à 19h00 non stop En vous souhaitant de très belles fêtes de fin d’année Partager sur facebook Facebook Partager sur twitter Twitter Retour sur la page d’accueil Mentions légales

Le Beaujolais Nouveau

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Le Beaujolais Nouveau, le vrai, pas celui thermo-vinifié, pasteurisé, celui des grandes surfaces, sans âme. Le vrai, donc, arrive ce jeudi 21 Novembre. Cette année, en plus de vous régaler, nous avons fait le choix de vous proposer une soirée spéciale co-organisée avec le Club AGORA-Vichy 67. Venez donc faire une bonne action, en aidant cette association qui en aide une autre qui lutte contre les violences faites au femmes. La soirée est organisée ce jeudi 21 novembre à la… Lire la suite »Le Beaujolais Nouveau

Jour férié 1 novembre 2019

Vendredi 1er Novembre 2019 En ce 1er Novembre les caves de Gannat et de Bellerive-sur-Allier resteront fermées. Nous vous retrouverons frais et dispo dès samedi matin Partager sur facebook Facebook Partager sur twitter Twitter Retour sur la page d’accueil Mentions légales

Côte Rôtie de chez Mouton

On vous présente aujourd’hui, le domaine Mouton. Un domaine discret, sur la commune de Condrieu. Jean-Claude exploite le domaine qu’il a créé avec son papa depuis 1989, son objectif est de faire des raisins identitaires qui ont la gueule de leurs terroirs et rien d’autre. Vous l’aurez compris, ici, on parle authenticité et respect du vivant. Le domaine Mouton possède 3 appellations ( Côte Rôtie, Condrieu et Collines Rhodaniennes ) que je vous conseille vivement de découvrir un jour ou… Lire la suite »Côte Rôtie de chez Mouton

Salons pros

Alors que les vendanges battent leurs pleins ce qui occupent évidemment les vignerons, l’actualité des cavistes est donc naturellement orientée sur d’autres alcools. Ainsi les mois de septembre et d’octobre sont propices aux salons professionnels autour des spiritueux. Notre équipe est partie à la pêche aux nouveautés, aux raretés, aux nouvelles tendances, aux nouvelles informations, aux bons plans en arpentant les allées des salons France Quintessence, Dugas, Lyon Pure Spirits, La maison du Whisky. Bref autant d’occasions pour vous ramenez… Lire la suite »Salons pros

Rhum Naudot #2

Rhum Naudot #2 Alors que notre 1er Rhum vient tout juste d’arriver (voir article précédent), nous enchaînons déjà sur notre 2ème Rhum. Celui-ci, met la barre très haut, très très haut !!! Né en 1999, en Jamaïque, dans la distillerie la plus méridionale des 6 distilleries du pays : Clarendon (Monymusk). La Jamaïque est connu dans le monde du Rhum, pour ses « high esters ». Des rhums hors normes, issus de mélasse, de dunders et distillés en alambic pot still et… Lire la suite »Rhum Naudot #2

Whisky Naudot #3

Whisky Naudot #3 Notre 3ème opus dans l’univers du whisky, a vu le jour chez Signatory Vintage. retour aux sources, retour à Pitlochry, où les entrepôts de SV jouxtent la nouvelle distillerie Edradour 2 mise en service en Janvier 2018.  Après le single malt et le blended, nous avons exploré une nouvelle catégorie de whisky, le whisky de grain. Celui-ci provient d’une distillerie que nous affectionnons particulièrement, North British. Distillerie de grain située au sud-est d’Edimbourg. Distillé en 2007, il… Lire la suite »Whisky Naudot #3

Notre premier Rhum Naudot #1 …

Notre premier rhum … Notre 1er rhum est enfin arrivé. Issu d’un miel de canne distillé au Guatemala (dans la distillerie Licorera Botran/zacapa à 2300m d’altitude) où il a vieillit 6 ans en fût ex-bourbon, puis rapatrié  en France (Cognac) où il est resté 1 dans le même fut puis transvasé dans un fut d’amburana pour la 8ème et dernière année de vieillissement. 144 bouteilles de produites Le premier nez demande de la patience, pour pouvoir aller plus loin, il… Lire la suite »Notre premier Rhum Naudot #1 …

Les 10 ans de l’AOC Saint-Pourçain

Les 10 ans de l’AOC Saint-Pourçain Venez découvrir notre mise en avant des vins de Saint-Pourçain qui fêtent les 10 ans de l’appellation. C’est tout le mois de Juin 2019 à Gannat et à Bellerive Mentions légales